KFC ประกาศในวันนี้ว่าพวกเขากำลังทดสอบการผลิตเมนู นักเก็ต และไก่ไม่มีกระดูกที่ทำจากพืชในแอตแลนตาในวันที่ 27 สิงหาคม โดยลูกค้าจะได้รับตัวอย่างฟรีเมื่อพวกเขาซื้ออาหาร และ KFC จะขอรับทราบคำติชม
โดยคำติชมของผู้บริโภคทางจะมีการพิจารณาเพื่อประเมินการทดสอบที่กว้างขึ้น หรือการเปิดตัวในระดับประเทศ
ปัจจุบันมีร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหลายแห่งได้ทำการทดสอบและนำเสนอตัวเลือกอาหารที่ผลิตจากพืชมาใช้ในเมนูของพวกเขา
อย่างเมื่อเร็ว ๆ นี้ Burger King เปิดตัว Impossible Whopper ไปยังร้านค้าทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา และ Subway ได้ประกาศแผนการทดสอบ Beyond Meatball Marinara ในร้านอาหาร 685 แห่งในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ตอนนี้ Carl’s Jr. ขายเบอร์เกอร์ไร้เนื้อ ซึ่งทำให้บริษัทต่าง ๆ กำลังเกิดแข่งขันกันในตลาดนี้อย่างดุเดือด
หลังจากเมนูเนื้อสัตว์ที่ทำจากพืชออกสู่สาธารณะเมื่อต้นปีนี้ และได้กล่าวว่าคาดว่าจะสามารถทำกำไรได้ภายในสิ้นปีนี้ จากการดูผลประกอบการของบริษัท ทาง KFCกล่าวว่า บริษัทวางแผนที่จะพัฒนาทางเลือกที่ปราศจากเนื้อสัตว์มากขึ้นรวมถึงเนื้อที่เป็น Impossible Foods ยังไม่ได้ผลิตออกมาจำหน่ายสู่สาธารณะ
ที่มา : https://www.theverge.com
